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#wine.drinks.finefood

#wine.drinks.finefood

Abendrestaurant

#hirscherie.bar iv

#wine.drinks.finefood

Unser Abendrestaurant bietet verschiedene Settings, klassisch oder in unserer Hirscherie an einem langen Tisch im boutiquestyle sitzend, it´s your choice. Zusammen mit unserer Hotelbar steht ein kleines, ausgewähltes Fine Food Angebot außer Sonntag, Donnerstag und an den Feiertagen, den Gästen ab 17.00 Uhr zur Verfügung, Aperitif bzw. Getränke bereits ab 16:00.

Die Hirscherie IV ist auch für lokale Afficonados und Liebhaber unserer Hirschen Küche geöffnet - mit Vorreservierung – begrenzte Tischanzahl. 

Essen im Zeitstil heißt das Angebot auf die jeweilige Zeit, die entsprechende Saison und auch auf die Region ausrichten. Das Gute, Bewährte behalten aber auch neue Einflüsse und Trends mit aufnehmen. Unsere Gäste sollen regionalen Genuss erleben – leicht, modern und marktfrisch mit Augenmerk auf heimische Produkte und Herkunft. Zubereitet und serviert wird vom Patron selbst mit seinem Team. Wir nehmen uns Zeit beim Kochen, bereiten sorgfältig vor und freuen uns wenn ihnen das Ergebnis auf dem Teller dann schmeckt. – „soulfood“ a la hirschen  

Hotelbar

Öffnungszeiten

Speise- & Getränkekarte

Weinkarte

Private Lounge

Terrasse.patio

 

Rund 20.000 Stimmen wurden in den vergangenen zwei Wochen abgegeben und diese zeigen, wie wichtig der falstaff-Community Frühstück und Brunch sind.

"Wir wurden bei falstaff mit mehr als 60% als beliebtestes Brunchlokal in Vorarlberg ausgezeichnet!"

Werden Sie Mitglied! Ihr Feedback ist uns wichtig!
Vielen Dank! Ihr Hirschen Team

zum falstaff Voting

 #dentagvollauskosten

#boutiquestyle.frühstück

Was kann man Schöneres für jemanden machen als das Frühstück? Ob weitgereist oder aus der Nähe, wir freuen uns über jeden Gast.  Wie sollen wir das Kind nur nennen? Genussoase, regionaler Marktplatz, Frühstücksbüffet oder vielleicht sogar international „ Boutique Breakfast“ oder vielleicht doch Brunch? Schließlich haben wir uns auf boutiquestyle Frühstück verständigt Für die Auswahl der Köstlichkeiten ist die Chefin Charlotte Hirt persönlich verantwortlich. Modernes Energy Food wechselt sich mit klassischen Frühstücksspeisen ab. Auch für Allergiker haben wir einen eigenen Corner eingerichtet. Jede Zutat, jede Speise einzeln einfach ein Genuss aber auch im Konzert zusammen. Ein regionaler Aufstrich mit einem feinen Sauerteigbrot und noch frische Radieschen on top oder eine hausgemachte Marillenmarmelade mit einem feinen österreichischen Zopf und einer Butter. Die Düfte steigen Ihnen bereits in die Nase?  

Frühstück
Feiern Outdoor

mit stil, klein und fein, drinnen, draußen oder beides

Feiern In- & Outdoor

Gerade in Zeiten, in denen wir sehr gefordert sind, in denen die Begegnungen und die Gespräche manchmal zu kurz kommen, braucht es in einem angenehmen und sicheren Rahmen. Wir möchten Ihnen ein paar unbeschwerte Stunden bieten, ob in einem unseren Restaurantzimmern oder auf der beheizten und kuschelig gestalteten Terrasse.
Neue Zeiten erlauben auch neue Arten, den Abend zu gestalten.

Wir sind gerne für Sie kreativ und verbinden den Punch-Aperitif/ Apericena im Freien mit einem Menü am Tisch.
Oder Sie möchten den ganzen Abend auf der Terrasse verbringen – Decken haben wir genug.

Ein neues Gefühl, das diese Zeiten mit sich bringt.
Diese Angebote und viele mehr können Sie auch Ihrer Familie, Freunden und Kunden schenken.

 

 #from.day.today

Der hirschen dornbirn und seine Gästephilosophie im Wandel der Zeit.

Jede Tageszeit, jede Genusszeit hat seine Wünsche, seine Sehnsüchte, manchmal ein kleines Begehren,  oder ein Ansinnen, das eine Mal  gemütlich und fein essen, dann wieder nur einen kleinen Snack und einen Cocktail oder ein Glas Wein in einem Fauteuil oder in einer Lounge in- und outdoor geniessen. Wir haben für diese verschiedenen Ansprüche in unserem boutiquestyle Konzept Platz geschaffen. Das Abendrestaurant mit seinen dezenten, neu gestalteten Gästeräumen geht einher mit der Großzügigkeit eines offenen Hauses, in dessen Private Lounge Einheimische und Gäste zusammenkommen. Wenn am Donnerstag und Sonntag das Restaurant ein Time out hat, steht unseren Hotelgästen bzw. Residents in Zukunft unsere Private Lounge mit feinstem Interieur (voraussichtlich ab November 2022) für den kleinen Genuss zwischendurch, Gespräche aber auch für New Work zur Verfügung. Modern, unkompliziert und immer verfügbar, wie wenn Sie abends noch zu Hause an den Kühlschrank gehen und sich einen Snack oder einen Drink entnehmen. So lässt sich ein Restaurant Break auch überbrücken.

 

Esszimmer