Erlebnisgastronomie wird im Palast in Hohenems nicht nur versprochen, sondern auch eingelöst: Krimi-Dinner, Ritteressen, offene Schau-Erlebnis-Küche und vieles mehr. Das Steakhaus im Palast wartet mit einer komplett neuen Steak- und Weinkarte sowie Eisgenüssen der Dolce Vita Eis-Manufaktur auf. In den Sommermonaten ist der angenehme Schattenplatz im Biergarten ein beliebter Treffpunkt in Hohenems.